2008-2009-2010 Hanehalkı Tüketim Harcamaları Bölgesel Sonuçları

Ülkemizde hanehalkı tüketim harcamalarının % 23,9’u İstanbul’da gerçekleşmektedir

Hanehalkı Bütçe Araştırması verilerinden bölge bazında tahmin üretmek üzere 2008, 2009 ve 2010 yılı Hanehalkı Bütçe Araştırmalarının uygulandığı örnek hanelerin tamamı birleştirilerek 2008-2009-2010 yıllarına ait hanehalkı harcamaları elde edilmiş; 2008 ve 2009 yıllarındaki harcama değerleri 2010 yılının ilgili ayındaki fiyatlarına çekilmiştir.

Bu sonuçlara göre toplam tüketim harcamasının % 23,9’u İstanbul’da oturan hanehalkları tarafından yapılırken, Ege Bölgesi % 14,4’lük oranla ikinci sırada yer almakta, bunu % 11,7 oranı ile Akdeniz Bölgesi izlemektedir. Harcamaların sadece % 2’si Kuzeydoğu Anadolu Bölgesi’ne aittir.

Harcama gruplarının İstatistiki Bölge Sınıflaması Düzey-1’e göre dağılımı, 2008-2009-2010

Organize perakende ciroları, Eylül’de düştü

Organize perakende sektörü ciroları Eylül 2011’de aylık %15 düşüş gösterdi. Yıllık bazda değişim de %6 oldu. 2010 yılı Eylül  ayındaki yıllık ciro gelişimi ise %7 olmuştu. 2011’in ilk 9 ayındaki gerçekleşen ciro incelendiğinde, 2010 ilk 9 aya göre %8 artış gözlenmektedir. CNBC-e Tüketici Güven Endeksi, Eylül'de bir önceki aya göre yüzde 7.1 artış kaydetti. CNBC-e Tüketici Beklenti Endeksi de yüzde 5 artarak 93.03 değerini aldı. CNBC-e Tüketim Eğilimi Endeksi ise aylık bazda yüzde 1.1 gerilemeyle 86,44 değerine geldi. Endeks sonuçlarını değerlendiren Marmara Üniversitesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Erhan Aslanoğlu şunları kaydetti: "CNBC-e Tüketici Güven Endeksi Eylül ayında tekrar artış göstermekle birlikte yıllık bazda yüzde 6 aşağıda bulunuyor. Bununla birlikte, endeksin detayları son aylarda ortaya çıkan tüketim eğilimindeki düşüş trendinin durabileceğine dair sinyaller veriyor." 2011 yılı Eylül ayında 2003 Temel Yıllı Tüketici Fiyatları Endeksi’nde bir önceki aya göre %0,75, bir önceki yılın Aralık ayına göre %4,53, bir önceki yılın aynı ayına göre %6,15 ve on iki aylık ortalamalara göre %6,00 artış gerçekleşmiştir. Ağustos’ta olduğu gibi TEPE, Eylül’de de sıfırın altında kaldı. Bir önceki aya göre sınırlı bir toparlanma gözlenen TEPE’de, geçen yıla göre gerileme oldu. Ekim 2010’dan bu yana ilk kez Ağustos’ta negatif değer alan TEPE, Eylül 2011’de de sıfırın altında kalarak 1,3 değerini aldı. TEPE bir önceki aya göre 0,9 puan yükselirken, geçen yılın aynı dönemine göre ise 1,2 puan düştü. Sektör ciroları 2011 yılının ilk 9 ayında %8 büyüme ile önemli bir ivme yakalamıştır. Tüketici güveni ve tüketici beklenti endeksleri de önceki aylardaki düşüşten sonra yerini yükselişe bırakmıştır; ancak TEPE’deki durağan seyir, sektörün beklentilerinin henüz yükselişe geçmediğinin işaretidir. Gıda ve Gıda-Dışı Cirolar Organize gıda perakendesi cirolarında Eylül 2011’de bir önceki aya göre %13 düşüş olurken, yıllık değişim oranı da %2 olarak gerçekleşmiştir. Gıda perakendesi cirolarında ilk 9 aylık performans geçen yılın aynı dönemi ile kıyaslandığında da, değişim oranı %2 olmuştur. Gıda dışında ise aylık bazda %19 düşüş olurken yıllık bazda %13 ciro artışı sağlanmıştır. Yılın ilk 9 ayı 2010 yılının aynı dönemi ile kıyaslandığında ise bu oran %18 olmuştur. Hazır giyim alt kırılımı incelendiğinde, cirolar mevsimsel olarak aylık bazda %31 daralmıştır. Yıllık bazda ise cironun %14 arttığı görülmektedir. İlk 9 aylık büyüme oranı %22 olarak gerçekleşmiştir. 2011 Eylül ayında bayram sonrası yaşanan mevsimsel dalgalanma ile cirolarda düşüş gerçekleşmiştir. Yıllık bazda büyüme oranları bir önceki yılın altında seyretmesine karşın, yılın ilk 9 ayındaki büyüme, yıl sonu büyüme oranlarının 2010’un üzerinde olacağına işaret etmektedir. Metrekare Endeksi Organize perakende sektörünün satış alanı metrekare gelişimine bakıldığında, Ağustos 2011’e göre %1 artış olurken, yıllık bazda da %16 artış gerçekleştiği görülmektedir. Mağaza sayıları aylık bazda %1 artarken, yılın ilk 9 ayında ise %10 yükseliş kaydetmiştir. Yıllık bazda artış ise %16 olmuştur. Sektör yatırımlarını istikrarlı biçimde sürdürmektedir. Yılın ilk 9 ayında faaliyete geçen 26 proje ile Türkiye’deki AVM sayısı 291’e yükselmiştir. Gıda ve Gıda-Dışı Metrekareleri Gıda metrekaresi gelişimine bakıldığında,  Eylül  2011’de aylık değişim %1 olurken, yıllık %10 artış görülmektedir. Mağaza sayıları ise yıllık bazda %20 artış göstermiştir. Gıda dışı perakendede aylık %2, yıllık bazda %25 artış kaydedilmiştir. Bu oran, 2010’un aynı döneminde %15 olarak gerçekleşmiştir. Mağaza sayılarında ise yıllık %12 artış olmuştur. Yılın ilk 9 ayında açılan AVMlere bağlı olarak, bu dönemde gıda dışında metrekareler %19, mağaza sayıları ise %8 artış kaydetmiştir. Hazır giyim alt kırılımında ise metrekareler aylık bazda %2 artarken, yıllık bazda ise %34 artış gerçekleşmiştir. Mağaza sayıları ise yıllık %14 artmıştır. Sektör yılın ilk 9 ayında %27 metrekare büyümesi ile tüm sektörün motoru olmuştur. Metrekare gelişimi 2010 yılının üstünde bir artış hızı ile gerçekleşmektedir, mağaza sayıları oranının daha düşük olması, 2011 yılındaki yatırımlarda mağaza başı metrekarelerin yükseldiğine işaret etmektedir. Metrekare Başına Cirolar Metrekare başına cirolar incelendiğinde, organize perakende sektörü Eylül 2011’de aylık %15 düşüş yaşanırken, yıllık bazda ise %12 daralma olmuştur. Gıda ve Gıda-Dışı Metrekare Başına Cirolar Alt sektörler bazında incelendiğinde, gıda perakendeciliğinde düşüş aylık %11 olurken, yıllık bazda ise %6 olarak gerçekleşmiştir. Gıda dışı perakendede ise metrekare başına cirolar aylık ve yıllık bazda %19 düşmüştür. Hazır giyim perakendesinde aylık bazda %31 ve yıllık %33 düşüş gerçekleşmiştir. Cirolardaki mevsimsel dalgalanmaya karşın metrekare gelişiminin sürmesi ile metrekare başı verimliliklerde mevsimsel dalgalanma yaşanmıştır. Sektör İstihdamı İşsizlik oranı Haziran-Temmuz-Ağustos döneminde, geçen yılın aynı dönemine göre 1.5 puan gerileyerek yüzde 9.1 oldu. Organize perakende sektörü istihdamında Eylül 2011’de aylık değişiklik olmazken yıllık bazda %14 olarak gerçekleşmiştir. Yılın ilk 9 ayında istihdam %12 artmıştır. Gıda ve Gıda-Dışı Perakendede İstihdam Gıda perakendeciliğinde istihdam aylık bazda %3,5 düşüşe karşın yıllık bazda %9 artış olmuştur. Gıda dışı perakendesi ise aylık %1 oranında istihdam artışı yaşarken, yıllık bazda artış %15 olmuştur. Hazır giyim perakendesi istihdamı ise aylık bazda %1, yıllık bazda ise %22 artış göstermiştir. Yıllık %14 istihdam gelişimi ile organize perakende, Türkiye genelindeki işsizlik oranının %9,1’e gerilemesinde önemli bir rol oynamıştır. Gıda perakendesinde yaşanan mevsimsel dalgalanma, genel seyri etkilemeyecek düzeyde kalmıştır. Fiş Sayıları Organize perakende sektörü fiş sayılarında, aylık bazda mevsimsel %11 düşüş yaşanırken,  12 aylık bazda %9 artış gerçekleşmiştir. Yılın ilk 9 ayında da bir önceki yılın aynı dönemine göre %9 artış yaşanmıştır. Gıda ve Gıda Dışı Fiş Sayısı Gıda perakendesindeki 12 aylık fiş sayısı artışı %7 oranında olurken, aylık değişim %5 düşüş olarak gerçekleşmiştir. Gıda dışında cirolara bağlı olarak eylül 2011’de aylık %27 düşüş, yıllık bazda %16 artış olarak gerçekleşmiştir. Hazır giyim perakendeciliğinde fiş sayısında aylık %37 düşüş yaşanmıştır. Yıllık bazda ise fiş sayısı artışı %26 oranında olmuştur. Organize perakendede, mevsimsel olarak özellikle hazır giyim ve gıda dışında cirolara bağlı olarak fiş sayısı gerilemiştir.

Mardin'de 5'inci Yüzyıl'dan Kalma Şarap Üretim Kuyuları Bulundu

Mardin kent merkezindeki Nur Mahallesi'nde 2008 yılında başlanan kazılarda, 5'inci Yüzyıl'da Romalılar'ın şarap ürettiği, üzüm işleme merkezi ortaya çıkarıldı.

 

Mardin kent merkezindeki Nur Mahallesi'nde 2008 yılında başlanan kazılarda, 5'inci Yüzyıl'da Romalılar'ın şarap ürettiği, üzüm işleme merkezi ortaya çıkarıldı. İlk etapta 40 kuyunun bulunduğu alanda yapılan kazılar sürdükçe kuyu sayısı 80'e ulaştı.

Merkez Nur Mahallesi'ndeki eski Diyarbakır yolu çıkışında 'Kırk Kuyu' anlamına gelen Çılbir olarak bilinen bölgede, 2008 yılı Mart ayında başlanan kazı çalışmalarında, ilk etapta 40 kuyu ortaya çıkarıldı. Bugüne kadar yapılan kazılarda kuyu sayısının 80'e ulaştığı Çılbir alanında, dünyada benzeri az görülür antek üzüm işleme merkezi alanı ortaya çıkarıldı.

ÖNÜMÜZDEKİ YIL TURİZME AÇILACAK

Koruma altına alınarak sit alanı ilan edilen alanda, Mardin Müze Müdürlüğü ve İŞKUR Müdürlüğü'nün ortak projesiyle başlatılan kazı ve temizlik çalışmaları devam ediyor.

Mardin Müze Müdürü Nihat Erdoğan, dünyanın en önemli üzüm rezevrlerinden biri olan Zınnar bağlarının bitiminde olan kuyu bölgesinde 52 sarnıcın bulunduğunu anlatarak, şunları söyledi:

"Bölgede en önemli üzüm rezervlerinden biri olan Zınnar bağlarının hemen bitiminde olan bu alanda yapılan ilk çalışmada 52 adet sarnıcın bir birine bitişik ve düz olarak yapılmış olduğu görülmüştür. Dünya genelinde buna benzer ve bu büyüklükte çok az üzüm işlik alanı olduğu bilinmektedir. Roma dönemindeki en büyük üzüm işlik alanı yani fabrikası diyebiliriz. Günümüzde bile çevre köylülerin gelip bu alanın hemen 20 metre aşağısında üzüm ezmeleri, pestil, şire, sucuk ve Arapça adlandırılan ve herkesçe sevilen ve yenilen Harire yapmaları, bu kadim geleneğin aynı yerde halen devam ettiğine çok güzel örneklerden biridir. Kazı çalışmalarımız Aralık ayı sonuna kadar devam edecek. Önümüzdeki sezon üzüm işlik alanını turizme açabileceğiz. Ancak buradaki kazı çalışmalarımız devam edecek."

5'İNCİ YÜZYILDA ROMALILAR, BURADA ŞARAP ÜRETMİŞ

Temizlik kazı çalışmaları ve yüzey temizlemesinden sonra 40 olarak bilinen kuyu sayısının 80'e çıktığını ifade eden Erdoğan, "Roma dönemine ait 5'nci Yüzyıl'a ait olduğunu tahmin ediyoruz. Şimdiye kadar ulaştığımız 80 kuyudan sonra yaptığımız araştırmalara göre kuyu sayısının 200'e ulaşacağını tahmin ediyoruz. Buradaki Sarnıç ve kuyu sayısını gözönüne aldığımız zaman o dönemde 2 bin ton şıra elde edilebilecek kapasiteye sahip olduğunu söyleyebiliriz. Buralarda üretilen şarap ve şıra ile diğer ürünler, Bağdat başta olmak üzere dünyadaki bir çok ülkeye ihraç edildiğini biliyoruz. Tarihte bu bölge hep üzüm işlik alanı olarak kullanılmış. Romalılardan önce de Mardin çevresindeki başka bölgelerde Asur dönemine ait üzüm işlik alanları mevcut. Bu alan için dünyanın en büyük üzüm işleme fabrikası olduğunu söyleyebiliriz. Günümüzde bile bu çapta ve büyüklükte işlik alanı olmadığını biliyoruz."

Turizm geliri geçen yılın aynı dönemine göre % 8,9 arttı

Temmuz, Ağustos ve Eylül aylarından oluşan III. Dönemde turizm geliri, geçen yılın aynı dönemine göre % 8,9 artarak 9 339 028 541 $ oldu. Turizm gelirinin % 78’i yabancı ziyaretçilerden, % 22’si ise yurt dışında ikamet eden vatandaş ziyaretçilerden elde edilmiştir.

Ziyaretçiler, seyahatlerini kişisel veya paket tur ile gerçekleştirmektedir. Bu dönemde yapılan harcamaların 7 185 082 374 $’ını kişisel, 2 153 946 167 $’ını ise paket tur oluşturmaktadır.

2011 III. Dönemde kişi başına ortalama harcama 623 $’dır. Bu dönemde yabancıların ortalama harcaması 568 $, yurtdışında ikamet eden vatandaş ziyaretçilerin ortalama harcaması ise 947 $’dır.

Ziyaretçi sayısı geçen yılın aynı dönemine göre % 8,1 arttı

2011 yılı III. Dönemde ülkemizden çıkış yapan ziyaretçi sayısı 14 991 270 kişidir. Bunun 12 819 786 kişisini yabancı, 2 171 484 kişisini ise yurt dışında ikamet eden vatandaşlar oluşturmaktadır.

Turizm gideri geçen yılın aynı dönemine göre % 20 azaldı

Yurt içinde ikamet edip başka ülkeleri ziyaret eden vatandaşlarımızın harcamalarından oluşan turizm gideri, geçen yılın aynı dönemine göre % 20 azalarak 1 044 887 999 $ olmuştur. Bunun 989 950 724 $’ı kişisel, 54 937 275 $’ı ise paket tur harcamalarıdır. Yurt dışını ziyaret eden 1 465 601 vatandaşın kişi başı ortalama harcaması 713 $’dır.

2011 Ekim ayında hizmet, perakende ticaret ve inşaat sektörü güven endeksleri azaldı

TÜİK verilerine göre 2011 Ekim ayında Hizmet Sektörü Güven Endeksi, bir önceki aya göre %3,8, Perakende Ticaret Sektörü Güven Endeksi %4,6 ve İnşaat Sektörü Güven Endeksi %3,6 oranında azaldı.

Eylül ayında 109,0 olan Hizmet Sektörü Güven Endeksi 104,9; 107,9 olan Perakende Ticaret Sektörü Güven Endeksi 103,0; 88,9 olan İnşaat Sektörü Güven Endeksi ise 85,7 değerine düştü.

Sektörel Güven Endeksleri 0-200 aralığında değer alabilmekte, endeksin 100’den büyük olması sektörün mevcut ve gelecek döneme ilişkin iyimserliğini, 100’den küçük olması ise kötümserliğini göstermektedir.

ESKİ ÖTV - YENİ ÖTV - ARTIŞ ORANLARI

              Eski Ötv    Yeni Ötv     Artış Oranı

BİRA       0,44  ==>   0,53 ==>  20,45%

RAKI       51,43 ==> 63,48 ==> 23,43%

ŞARAP     2,44 ==>  2,94 ==>   20,49%

75 CL ŞARAP ÖTV'Sİ    1,830  ==> 2,205 ==> 20,49%

75 CL ŞİŞE BAŞINA ÖTV ARTIŞ  TUTARI     0,38 TL 

SADECE ARTAN ÖTV FARKI İÇİN YAPILACAK ZAM ORANI*

75  CL ORTALAMA BİRİM FİYATI 20 TL OLAN BİR ÜRETİCİ 1,90% ZAM YAPMALI

75  CL ORTALAMA BİRİM FİYATI 18 TL OLAN BİR ÜRETİCİ 2,10% ZAM YAPMALI

75  CL ORTALAMA BİRİM FİYATI 15 TL OLAN BİR ÜRETİCİ 2,53% ZAM YAPMALI

75  CL ORTALAMA BİRİM FİYATI 10 TL OLAN BİR ÜRETİCİ 3,80% ZAM YAPMALI

75  CL ORTALAMA BİRİM FİYATI 8 TL OLAN BİR ÜRETİCİ 4,75% ZAM YAPMALI

75  CL ORTALAMA BİRİM FİYATI 6 TL OLAN BİR ÜRETİCİ 6,33% ZAM YAPMALI

75  CL ORTALAMA BİRİM FİYATI 5 TL OLAN BİR ÜRETİCİ 7,60% ZAM YAPMALI

75  CL ORTALAMA BİRİM FİYATI 4,5 TL OLAN BİR ÜRETİCİ 8,44% ZAM YAPMALI

* Ötv finansmanı zam oranına  dahil edilmemiştir.

* Üzüm maliyet artışı zam oranına dahil edilmemiştir.

* Enerji ve üretim giderleri enfilasyonu zam oranına dahil edilmemiştir.

*İskontolar, bedelsizler vb düşülmüş, KDV'siz  ortalama  75 cl  fiyatı baz alınmıştır.

Yaşadığımız günlerin hassasiyeti ve oluşan toplumsal duyarlılık nedeniyle 21-22-23 Ekim 2011 tarihlerinde düzenlenecek III. Kanyon Şarap Tadım Günleri ertelenmiştir.

Saygılarımızla

 

İletişim bilgileri

T : 0 216 478 63 19

F : 0 216 478 30 97

C : 0 532 281 44 56

C : 0 532 234 38 64

 

III. Kanyon Şarap Tadım Günleri Başlıyor

 

Şarap sektörünü bir araya getiren en önemli etkinliklerin başında gelen ’Kanyon Şarap Tadım Günleri’nin 3’üncüsü, İstanbul Kanyon’da, 21-23 Ekim tarihleri arasında gerçekleştirilecek. Geleneksel hale gelen ve şarapseverlerin merakla beklediği etkinlikte şarap üreticileri ile şarapseverler, 2011 bağbozumu sonrasında ilk kez biraraya gelecekler

 21-23 Ekim tarihleri arasında Kanyon’da gerçekleştirilecek olan III.Kanyon Şarap Tadım Günleri süresince yapılacak şarap etkinlikleri kapsamında ziyaretçiler, Türkiye’nin önde gelen şarap üreticileri tarafından kurulan tadım standlarında birbirinden lezzetli şarapları, üç gün boyunca 16:00- 20:00 saatleri arasında tatma fırsatı yakalayabilecekler. III.Kanyon Şarap Tadım Günleri’ne katılacak 18 üretici arasında bulunan Arcadia, Büyülübağ, Chateau Nuzun, Diren, Doluca, Gülor, Kavaklıdere, Kayra, Kocabağ, Küp, Pamukkale, Paşaeli, Selendi, Sevilen, Umurbey, Vinkara, Yazgan, Yücel markalarının yaklaşık 160 farklı şarabı etkinlik süresince şarapseverlerle buluşacak.

Etkinlik kapsamında Kanyon Bistrot Coco’da ücretsiz olarak gerçekleştirilecek olan ’Şarap Seminer ve Sohbetleri’nde;  yemek ve şarap uyumunun temel kuralları, İtalyan şarapları ve şarapçılığı, yıllandırılabilen ve genç içilmesi gereken şarapların özellikleri, şarapta denge, uzunluk, yuvarlaklık nedir, sommelier, winemaker, önolog kimdir, önoloji nedir gibi konulara yer verilecek. Ayrıca meşhur ’Ne yerseniz O’sunuz ya da Ne iseniz O’nu yersiniz’ sözlerinden yola çıkarak yiyecekler ve içeceklerle özel bağlarımızı nasıl oluşturduğumuzu ve bunun farkına vararak nasıl daha fazla keyfini çıkaracağımızı sağlıklı beslenme ve performans koçu Nezahat Elden, ”Şarapla Sohbet-Aromalar” konulu sunumunda şarapseverlerle paylaşacak.

ETKİNLİK TAKVİMİ :

21 Ekim  2011  Cuma

19:00  III.Kanyon Şarap Tadım Günleri  Açılış  Kokteyli
Yer: Etkinlik alanı

22 Ekim  2011  Cumartesi

17:00   Yemek ve Şarap uyumunun  sırları?
Jean Luc Colin- Önolog
Yer : BISTROT COCO   Kat : G

18:00  İtalyan Şarapları ve Şarapçılığı

Burak Demirel- Önolog
Yer : BISTROT COCO   Kat : G

19:00  Genç ve Yıllandırılabilen şaraplar? Özellikleri, üretimleri, tadım ve servisleri

Saba Açıkgöz - Önolog
Yer : BISTROT COCO   Kat : G

23 Ekim  2011  Pazar

17:00 Şarapla sohbet - Aromalar
Nezahat Elden – Gıda Mühendisi
Yer : BISTROT COCO   Kat : G

18:00 Şarapta denge, gövde, uzunluk, yuvarlaklık nedir?

Jean Luc Colin- Önolog
Yer : BISTROT COCO   Kat : G

19:00 Önoloji, Önolog, Winemaker, Sommelier nedir? Kimdir?

Saba Açıkgöz- Önolog
Yer : BISTROT COCO   Kat : G

*Etkinlik süresince her gün; 16:00 – 20:00 saatleri  arasında  şarap üretici tadım  standlarından  160’a  yakın  şarap tadımı  yapılabilecektir.

Editöre Notlar:

web: www.kanyonsaraptadimgunleri.com
Facebook: www.facebook.com/Kanyonsaraptadimgunleri
Twitter: http://twitter.com/#!/KanyondaEkimde
Afiş görseli için  : http://www.kanyonsaraptadimgunleri.com/index.html

Kim Kimdir?

Jean Luc Colin : Fransa’daki üst düzey eğitimine Nantes Üniversitesinde gıda tarımına uygulanmış bitki fizyolojisi eğitimi (Maîtrise Physiologie Végétale appliquée à l’agroalimentaire Université de Nantes, 1988) alarak başladı. Daha sonra Bağcılık ve Şarapçılık üzerine Bordeaux Üniversitesi’nde eğitimine başladı (Diplôme d’Etudes Approfondies en Ampélologie et Oenologie Université de Bordeaux, 1989) ve bu eğitimini Şarap Uzmanlığı bölümüyle tamamladı (Diplôme National d’Oenologie (Université de Bordeaux, 1990).

Profesyonel hayatına 1990–1991 yıllarında başlayarak Bordeaux (Pessac-Leognan ve Barsac) ve Armagnac'da çeşitli şatolarda yardımcı şarap üretim uzmanı olarak çalışan Colin;

1991–2002 yılları arasında Kavaklıdere şarapları AŞ'de şarap üretim sorumlusu olarak çalıştı. Kavaklıdere firmasında, özellikle Türkiye bağcılık ve şarapçılık sektörüne Narince, Öküzgözü, Boğazkere ve Kalecik Karası üzümlerin üretilmesine destek vererek bunlardan yapılan monosepaj şarapların piyasaya sunulmasını sağladı.

2002 yılında Anatolian Vineyards şirketini kurdu ve danışmanlık hizmeti vermeye başladı:

Sevilen 2002–2004 ,Pamukkale 2002–2004 ,Mey – Kayra 2004–2006, Selendi 2002, Yücel Vineyards 2006, Umurbey Şarapları 2006, Diren Şarapları 2006

Saba Açıkgöz  : 2001 yılında Hacettepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü'nü bitirdikten sonra, Bordeaux II Victor Segalen Üniversitesi Önoloji Bölümüne devam ederek Önolog unvanı aldı (Oenologue Diplômé d'Etat Université de Bordeaux 2005).Açıkgöz; üç yıl boyunca Domaine De Cantemerle'de (AC Bordeaux Supérieur) hem bağcılık yönetiminde hem de şarap üretim sorumlusu olarak çalıştı (2003–2005).

Daha sonra Château Gruaud-Larose'da (Grand Cru Classé en 1855) kısa bir süre, fermantasyon yöntem iyileştirilmesinden sorumlu şarap üretim uzmanı olarak çalışan Açıkgöz; 2005 yılında Türkiye'ye dönerek 2005 ve 2006 hasat kampanyaları sırasında Mey AŞ'de Önolog olarak görev yaptı.

Daha sonra Jean Luc Colin ile birlikte çalışmak üzere, 2006 yılında Anatolian Vineyards şirketine ortak olarak, danışmanlık hizmetine başladı.

 Burak Demirel  : İtalyan Lisesi’nde öğrenimini tamamladıktan sonra İtalya’ya giden Demirel, 1991-1996 yılları arasında İtalya Ancona Üniversitesi’nde  önoloji ve bağcılık bölümlerini okudu. Stajlarını 1998 yılına kadar , Cantina Sociale del Conero,  Colonnara ve Fattoria della terazza’da üzüm üretimi, bağ geliştirme ve yapımı- şarap üretimi ve yapımı – şarap analiz ve kontrolleri konularında yaptı.

1999 yılında Kavaklıdere Şaraplarında üretim bölümünde görev almak üzere yurda dönen Demirel, .2007 senesinden itibaren Namık Kemal Üniversitesine bağlı Şarap Teknolojisi ve Bağ Teknikleri meslek yüksek okulunda verdiği mesleki derslerin yanı sıra aynı üniversitede serbest öğretim görevlisi olarak çalışmalarını sürdürüyor. 

Kurucusu olduğu, şarap ve gıda sektöründe faaliyet gösteren ve danışmanlık yapan Der Şarapçılık firması ile halen şarap üreten bir çok üretici firmaya da gerek üretim araçları konularında gerekse üretim danışmanlığı hizmeti vermektedir.

 Nezahat Elden : 1969 Ankara doğumlu olan Nezahat Elden, Hacettepe Üniversite’si Gıda Mühendisliği eğitiminin ardından USAID bursu ile  Arizona Devlet Üniversitesi’nde gıda ürünleri satış ve pazarlama eğitimi aldı. Türkiye’de gıda endüstrisine uzun yıllar hizmet etti. Dünyanın önde gelen şirketlerinden International Flavors and Fragrances, Unilever ve Diageo gibi firmalarda Türkiye, Kafkaslar ve Orta Asya pazarlarında satış ve pazarlama faaliyetlerini yönetti.

2003 yılında Koç Üniversitesi’nde İşletme Yüksek Lisansını tamamladıktan sonra Markathink Stratejik Yönetim ve Pazarlama Danışmanlığı platformunu geliştirdi. Bu platformda hem yurt içi hem de yurt dışında pek çok şirkete danışmanlık hizmeti verdi. Bu şirketlerden bir tanesi de İngiltere’de English Wine Groups’tur. English Wine Groups ile birlikte Türkiye’de ilk defa şarap bar ve butik kavramını geliştirdi. Vinhills Şarap Bar ve Butik’lerinin ilkini açtı ve yönetti. 

İnsanın yaptığı her işte farkına vararak yapmasının ve keyif almasının önemine inanan Nezahat Elden şu anda sağlıklı beslenme ve performans koçluğu yapmaktadır. Ne yerseniz o’sunuz ya da Ne iseniz O’nu yersiniz sözlerinden yola çıkarak yiyecekler ve içeceklerle özel bağlarımızı nasıl oluşturduğumuzu ve bunun farkına vararak nasıl daha fazla keyfini çıkaracağımızı paylaşmak üzere farklı atölye çalışmaları sunmaktadır. Farkında İletişim, İşte Sağlık, İşte Beslenme, İşte Spor, Duymak ve Farkına Varmak gibi atölye çalışmaları vardır

Perakende ve açık alkollü içki satış belgesi başvurularında istenecek belgelerde değişikliğe gidildi .

09.10.2011

---

Perakende ve açık alkollü içki satış belgesi başvurularında istenecek belgelerde "Vergi mükellefiyet kaydına ilişkin belge" yerine "Kayıtlı olduğu vergi dairesi adı ve vergi kimlik numarasının yazılı beyanı" istenecek. ANKARA (ANKA) - 

Tütün ve Alkol Piyasası Düzenleme Kurumu, tütün mamulleri ve alkollü içeceklerin satışına yönelik yönetmelikte değişikliğe gitti. Böylece perakende ve açık alkollü içki satış belgesi başvurularında istenecek belgelerde "Vergi mükellefiyet kaydına ilişkin belge" yerine "Kayıtlı olduğu vergi dairesi adı ve vergi kimlik numarasının yazılı beyanı" istenecek.
Tütün Ve Alkol Piyasası Düzenleme Kurumu'nun Tütün Mamulleri Ve Alkollü İçkilerin Satışına Ve Sunumuna İlişkin Usul Ve Esaslar Hakkında Yönetmelikte Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik'i Resmi Gazete'de yayımlandı. Buna göre, Yönetmeliğin "Satış Belgelerinde İlişkin Esaslar" başlığı altında yer alan perakende ve açık alkollü içki satış belgesi başvurularında başvuru formuna, başvurunun niteliğine göre istenecek belgelerde değişikliğe gidildi. Böylece "Vergi mükellefiyet kaydına ilişkin belge" yerine "Kayıtlı olduğu vergi dairesi adı ve vergi kimlik numarasının yazılı beyanı" istenecek.
Ayrıca aynı başlık altında yer alan Toptan satış belgesi başvurularında değişik yapıldı. Buna göre, "toptan satışı yapılması istenilen ürünlerin, üreticisinden veya ithalatçısından alınmış yetki belgesinin aslı veya noter onaylı örneği, üretici ve ithalatçıların toptan satış belgesi başvurularında Kurum mevzuatı doğrultusunda almış oldukları üretim/ithalat veya dağıtım izin belgelerinin örneği" tanımındaki "noter onaylı örneği" ibaresi "yetkilendirilmiş merci tarafından onaylı örneği" olarak değiştirildi.
Aynı fıkranın "Vergi mükellefiyet kaydına ilişkin belge" maddesi "Kayıtlı olduğu vergi dairesi adı ve vergi kimlik numarasının yazılı beyanı" olarak değiştirildi.(ANKA)

Bira sektöründen kamuya 1,6 milyar euro gelir

"Türkiye Bira Sektörünün Ülke Ekonomisine Katkıları" raporuna göre elde edilen toplam kamu geliri 2010'da 1,6 milyar euroya yükseldi

05 Ekim 2011 / BLOOMBERGHT

Türkiye'de 2009 yılında 1,3 milyar euro olan bira sektörü kanalıyla elde edilen toplam devlet gelirinin 2010'da 1,6 milyar euroya yükseldiği bildirildi.

Ernst & Young'ın Bira ve Malt Üreticileri Derneği (BMÜD) adına hazırladığı ''Türkiye Bira Sektörünün Ülke Ekonomisine Katkıları'' başlıklı rapor, düzenlenen basın toplantısında BMÜD Genel Sekreteri Nejat Eren ve Hollandalı pazar araştırmaları firması Regioplan'ın Ekonomi Departmanı Başkanı Bram Berkhout tarafından açıklandı.

Rapora göre, 2010 yılında Türkiye'de bira üretim miktarı 10 milyon 278 bin 536 hektolitre, ihracat 1 milyon 77 bin 333 hektolitre, ithalat 13 bin 800 hektolitre, tüketim miktarı 9 milyon 215 bin hektolitre, üretim değeri 752 milyon euro, tüketim harcamaları ise 2,7 milyar euro oldu.

Türkiye'de 7 şirket ve 11 fabrikanın, 37 farklı marka ile bira ürettiği belirtilen rapora göre, 2010 yılında ihracat, 2009'a kıyasla yüzde 9 artışla 1 milyon 77 bin 333 hektolitreye çıktı ve bunun tutarı 51 milyon 617 bin 521 euro olarak belirlendi.

En fazla ihracat yapılan ülkeler Almanya, Lübnan, Irak ve Azerbaycan olarak sıralanırken, yapılan bira ithalatının tutarı da 1 milyon 19 bin 581 euro oldu.

Rapora göre Türkiye'de bira tüketimi 2010 yılında 9 milyon 215 bin hektolitre seviyesinde kalırken, bir önceki yıla göre tüketim yüzde 0,22 oranında azaldı. Kişi başına bira tüketimi ise 75,3 litre olan Avrupa Birliği (AB) ortalamasının çok altında kalarak 12,7 litre seviyesinde gerçekleşti.

Raporda, bira tüketiminin azalışını açıklayan nedenler, biradaki vergi yükünün artması, biranın popülaritesinin azalması, Türkiye'de alkol tüketim alışkanlıklarının değişmesi, ekonomik kriz, alkollü içki tüketimine karşı bazı eğilimler ile promosyon ve reklam olanaklarının sınırlandırılması olarak sıralandı.

-BİRADAKİ ÖTV 8 KEZ ARTTI-

Rapora göre, 2002 yılından bu yana Türkiye'de bira üzerinden alınan Özel Tüketim Vergisi (ÖTV) 8 kez artırıldı ve kümülatif olarak bu artış yüzde 900 oldu.

Türkiye'de biraya uygulanan ÖTV'nin AB ülkeleri ortalamasından çok daha yüksek olduğu ifade edilen rapora göre, biraya en yüksek ÖTV uygulayan ülkeler arasında Türkiye, Finlandiya'dan sonra ikinci sırada yer alıyor.

Türkiye'de her bir şişe biranın perakende satış fiyatının yüzde 62'sinin, ''açık nokta'' olarak adlandırılan turizm ve eğlence sektöründeki bira satış fiyatının ise yüzde 47'sinin KDV ve ÖTV olarak devlete aktarıldığı belirtildi.

Rapora göre Türkiye'de tüketilen biranın yüzde 77'si süpermarketlerden ve diğer perakende satış noktalarından, yüzde 23'ü ise umuma açık yerlerden (turizm ve eğlence sektörü) satın alınıyor.

"AB PAZARINDA BİRANIN PAYI YÜZDE 85"

Bugün Bloomberg HT'ye konuk olan Avrupa Biracılar Konfederasyonu Genel Sekreteri Pierre Olivier-Bergeron, Avrupa Birliği pazarında biranın payının yüzde 85 olduğunu belirtti.

Türkiye biracılık sektörünü değerlendiren Bergeron, "Pazara bakınca çok daha geniş yelpazede ürün seçeneği olduğunu, güçlü ekonomik faaliyetlerin söz konusu olduğunu görüyoruz. Artık kaliteli ürünler üretilebiliyor" dedi. Bergeron, önümüzdeki 10 yılda Türkiye'nin de dahil olduğu ülkelerde tüketim ve üretim çapında yeni gelişmeler olabileceğini söyledi.

Biranın hem yerel, hem 'egzotik' tarafı olduğunu belirten Bergeron bu nedenle içkinin pazarda her zaman önemli yere sahip olacağını dile getirdi.

Trilyon dolarlık balonlar patlamak için gün sayıyor!

Dünya 2007’de 12 trilyon dolarlık ABD mortgage sektöründen kaynaklanan arızanın kötü sonuçlarını çözemedi!

03 Ekim 2011

Dünya ekonomisi ABD ve AB’ye yönelik felaket senaryolarıyla boğuşurken piyasalar üzerinde oluşan yeni bulutlar bugüne kadar ‘küresel ekonomi’ olarak tanıdığımız ve bildiğimiz hemen her şeyi yok etmek üzere. 2007’de 12 trilyon dolarlık ABD mortgage sektörünün 5 trilyon dolarlık düşük gelirlilere ait bölümünde meydana gelen bir arızanın daha sonra dünya borsalarından yaklaşık 40 trilyon doları silip süpürdüğünü gördük. Ardından ülkeler batmakta olan şirketlerini kurtarmak için dünya genelinde 3 trilyon dolara yakın harcama yaptı. Şirketler kısmen kurtuldu ancak şimdi de ülkeler batma noktasına geldi.

SAATLİ BOMBALAR HAZIR!
Ekonomi dünyası bu gelişmelerle oyalanırken kriz sonrası gerektiği gibi düzenlenmeyen piyasalarda kumarhaneleri aratmayacak nitelikte ‘yatırım aracı tasarımı ve pazarlanması’ devam etti. Piyasalar Yunanistan’ın, dolayısıyla Euro Bölgesi’nin kurtulup kurtulmayacağını tartışadursun arka planda trilyon dolarlık balonlar adeta birer saatli bomba gibi geri saymaya devam ediyor.

DÖVİZ 955 TRİLYON DOLARI AŞTI
Yatırım uzmanları piyasaların düştüğü ortamda kâr vaat eden yatırım araçları ararken spekülasyonların şişirdiği balonlar insanın hayal gücünü geride bırakıyor. Dünya üzerinde 1 yıl içerisinde üretilen tüm mal ve hizmetlerin toplamı 63 trilyon dolar (Ş.A Notu:Dünyanın  gerçek varlığı) seviyesindeyken spekülasyonların ana hedefi olan döviz sektöründe ise şişen balonun büyüklüğü 955 trilyon  doları ( Ş.A Notu: gerçekte  olmayan ama  olduğunu sandığımız varlık) geride bıraktı. ( Ş.A Notu: Bankacıların uydurduğu  hiç bir değeri olmayan finasal araçlar. Korkunç....)

BANKALAR UÇUYOR: 10 BANKA ZİRVEYE KOYDU
ABD’li bankaların şirket gelirleri içerisindeki payı 30 yıl önce yüzde 12 seviyesindeyken bu rakam 2011’de yüzde 32’ye çıktı. ABD’li 10 banka ABD finans sektörünün yüzde 70’ini oluşturuyor.

MAHMUT SANCAK