Rakı içmek için eve kapanıyoruz

Rakı fiyatının zamlanması, tüketimin lüks hale gelmesi, sigara yasağı ve mahalle baskısı nedeniyle rakı tüketimi restoran ve kafelerden eve kayıyor.

Türkiye’nin milli içkisi rakı tüketimi yıllık bazda büyük düşüşler gösterirken, rakı tiryakileri ise artık dışarıda içmek yerine eve kapanıyor. Önceki yıllarda rakı tüketimi için kafeleri, restoranları ve otelleri seçen yurttaşlar son yıllarda eve kapanmaya başladı. Geleneksel Alkollü İçki Üreticileri Derneği’ne (GİSDER) göre 2014’te Türkiye’de rakının yüzde 57’si yani 23 milyon 92 bin litresi evde (perakende) tüketildi. Yüzde 43’üne denk gelen 17 milyon 175 bin litresi yerinde tüketim diye tabir edilen restoran, otel ve kafelerde satıldı. Rakı tiryakilerinin eve kapanmasının ana nedeni dışarıda içmenin pahalıya mal olması, sigara yasakları ve bazı yerlerde mahalle baskısı.

2014’te rakı tüketimi, vergi artışları nedeniyle yüzde 5 civarında düştü. 2013’te 42 milyon 337 bin litre civarında iç pazar tüketimi olan rakı geçen yıl 40 milyon 267 bin litreye geriledi. Son dört yıldaki iç pazar tüketimi de yüzde 18 civarında indi.

Yüzde 2 artış

Geleneksel Alkollü İçki Üreticileri Derneği’nin (GİSDER) derlediği bilgilere göre, Türkiye pazarında Ocak-Haziran 2014 döneminde rakının satış hacmi 12 milyon 202 litreyken bu oran 2015’in aynı döneminde yüzde 2’lik artışla 12 milyon 443 bin litreye çıktı.

Viskinin Türkiye satış hacmi ise Ocak-Haziran 2014 döneminde 1 milyon 664 litreden yüzde 39’luk artışla Ocak-Haziran 2015 döneminde 2 milyon 315 litreye yükseldi.

Rakıda her ne kadar toplamda küçük bir artış olsa da, viski satışlarındaki artış oranının büyük olması yurttaşın ucuzlayan ithal içkileri tercih ettiklerini gösteriyor. GİSDER’e göre bir süredir ÖTV artışları yapılırken rakıya daha fazla artış yapıldı, bunun sonucunda tüketici ithal içkiye yöneliyor.

Marmara ilk sırada

GİSDER verilerine göre, 2015’in ilk 6 aylık döneminde rakının bölgelere göre satış grafiğine bakıldığında ise yüzde 41’i Marmara, yüzde 33’ü Ege, yüzde 13’ü İç Anadolu, yüzde 8’i Akdeniz, yüzde 5’i Karadeniz ve yüzde 1’i de Doğu Anadolu Bölgesi’nde satılıyor.

2015 ilk 6 ayında geçen yılın aynı dönemine göre rakı satışlarında Marmara Bölgesi’nin ağırlığında yüzde 6, Ege Bölgesi’nde yüzde 3, Karadeniz Bölgesi’nde yüzde 5’lik artış görülürken, İç Anadolu Bölgesi’nin ağırlığında yüzde 3 ve Doğu Anadolu Bölgesi’nin ağırlığında ise yüzde 6’lık düşüş görülüyor.

Perakende rakı satışları ise özellikle yılbaşı ve ilkbahar dönemlerinde artış gösteriyor. Rakı tüketimi ocak ve aralık aylarında yüzde 10 iken temmuzda yüzde 6’ya kadar geriliyor.

İhracat düşüyor GİSDER’e göre içki sektöründe dış ticaret dengesi Türkiye aleyhine hızla bozuluyor. 2013’te Türkiye 104 milyon 832 bin 598 litre bira ihraç ederken bu oran 2014’te yüzde 17.2’lik düşüşle 86 milyon 862 bin litreye geriledi. Rakıdaki düşüş ise yüzde 5’i buldu. 2013’te 3 milyon 254 bin litre rakı ihraç edilirken bu oran 2013’te 3 milyon 107 bin litreye düştü.  Şehriban Kıraç / CUMHURİYET

En sert düşüş

  

Turistik Otelciler, İşletmeciler ve Yatırımcılar Birliği (TUROB), Türkiye'nin Haziran 2015 otel doluluklarında yüzde 7.6 düşüş olduğunu bildirdi. Türkiye, otel doluluklarında Avrupa'da en sert düşüş görülen ülke oldu.

TUROB'un açıkladığı, dünyanın önde gelen veri ve analiz şirketlerinden STR Global'in Haziran 2015 verilerine göre, Türkiye'nin Haziran 2015 otel doluluklarında geçen yılın aynı ayına göre yüzde 7.6 düşüş görüldü. Türkiye genelinde otel dolulukları ortalama yüzde 63.4 olarak gerçekleşti. TUROB raporunda, Avrupa ülkeleri arasında, Türkiye'nin en büyük düşüş yaşayan ülke olduğu belirtildi. Raporda, haziran ayında tüm Avrupa genelinde yüzde 62.1 ile Rusya ve yüzde 63.4 ile Türkiye'nin en düşük doluluk oranına sahip iki ülke olarak öne çıktı. Ocak- Haziran 2015 dönemini kapsayan yılın ilk yarısında ise Türkiye'nin otellerdeki doluluk oranı geçen yıla göre yüzde 2.3 artış ile yüzde 62.5'i gösteriyor.

SEKTÖR DESTEKLENMELİ

TUROB Başkanı Timur Bayındır, her zaman negatif konuştuğu yönünde eleştiriler alınsa da var olan durumu ve kaygıları paylaşmaya devam ettiklerini ve üzülerek haklı çıktıklarını dile getirdi. Timur Bayındır, şöyle dedi:

"Görüldüğü üzere, 2013 yılında başlayan düşüş geçen yıl sektörün çabalarıyla bir nebze toparlansa da bu yıl gerek global durum, gerekse ülkemizde devam eden kaygı ortamı, Ramazan etkisi ve genel seçimler sebebiyle yeniden karşımıza çıktı. Siyasi ve sosyal olayları yönlendirme etkimiz tabii ki bulunmuyor. Ancak bizim beklentimiz, ülkemize bu derece önemli ekonomik katkı ve imaj değeri sağlayan turizm sektörünün, devletimizce de desteklenmesi, gerekli önlemler alınarak, stratejik revizyonlar yapılması yönünde."

İSTANBUL'DA BÜYÜK DÜŞÜŞ

TUROB'un raporuna göre, İstanbul'da Haziran 2015 otel dolulukları bir önceki yılın aynı dönemine oranla yüzde 7.9 düşerek, yüzde 66.6 oldu. 2014'ün aynı ayında bu oran yüzde 72.3 olmuştu. Bu düşüş tüm Avrupa'da ana destinasyonlar arasında en büyük düşüş olarak kaydedildi. Haziran 2015'te Avrupa'da en düşük doluluk oranına sahip iki şehir yüzde 64.4 ile Moskova ve yüzde 66.6 ile İstanbul oldu.

Aynı düşüş trendi fiyatlarda da gözlendi. ADR (Average Daily Rate) olarak anlandırılan ortalama günlük satılan oda bedeli 134.5 Euro olarak, 2014'e göre yüzde 9.8'lik düşüş gösterdi. Haziran 2014'te bu rakam 149.1 Euro olmuştu. RevPAR denilen toplam oda sayısı üzerinden odabaşı elde edilen gelirde de geçen yıla oranla yüzde 16.9'luk düşüş yaşandı ve 89.6 Euro olarak ölçüldü. Haziran 2014'te bu rakam 107.7 Euro olmuştu.

İstanbul'da Ocak- Haziran 2015 dönemini kapsayan ilk 6 aylık dönemde ise doluluk oranı 66.8 oldu. 2014'ün ilk 6 ayında bu oran yüzde 64.7 olmuştu. Ortalama günlük satılan oda bedeli ise 130.9 Euro'dan 123.5 Euro'ya geriledi.

ANTALYA'DA 'KAN KAYBI' DURMADI

Antalya'da Haziran 2015 otel dolulukları moral bozmaya devam ediyor. Antalya'da doluluklar Haziran 2015'te bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 9.7 düştü ve yüzde 68.4 olarak gerçekleşti. Haziran 2014'te bu oran yüzde 75.8 olmuştu. Ortalama günlük satılan oda bedeli 94.7 Euro olarak gerçekleşti ve 2014'e göre yüzde 7.9'luk düşüş gösterdi. Haziran 2014'te bu rakam 102.8 Euro olmuştu. Toplam oda sayısı üzerinden odabaşı elde edilen gelirde ise (RevPAR) geçen yıla oranla yüzde 16.8'lik düşüş yaşandı ve 64.8 Euro olarak ölçüldü. Haziran 2014'te bu rakam 77.9 Euro olmuştu. Antalya'da ilk 6 aylık dönemde ise doluluk oranı yüzde 56'dan yüzde 53.4'e geriledi. 6 ayda ortalama günlük satılan oda bedeli 70.9 Euro oldu. 2014'ün ilk beş ayında bu rakam 71.8 Euro olmuştu. Oda başı elde edilen gelir ise beş aylık dönemde 40.2 Euro'dan 37.8 Euro'ya geriledi.

BAŞKENT DE GERİLEDİ

Ankara'da da Haziran 2015 otel dolulukları, bir önceki yılın aynı dönemine oranla yüzde 12.1 düşerek, yüzde 55 oldu. Ortalama günlük satılan oda bedeli de 80.6 Euro olarak, 2014'e göre yüzde 4.5'lik artış gösterdi. İlk 6 ayda ise doluluk oranı 63.6 olarak gerçekleşti. Geçen yıl ilk 6 ayda bu oran yüzde 60.4 olmuştu. 6 ayda ortalama günlük satılan oda bedeli geçen yılki 75.6 Euro'dan 82.1 Euro'ya yükselirken, oda başı elde edilen gelir ise 52.3 Euro oldu.

TÜRKİYE SONDAN İKİNCİ

Haziran 2015 ülkelerin ortalama doluluk oranları ise şöyle: Malta 90.5, Çek Cumhuriyeti 83.9, İngiltere 83.5, Litvanya 82.4, Belçika 82.2, Yunanistan 82.2, Macaristan 81.8, Avusturya 80.7, Portekiz 79.8, Hollanda 79.4, Polonya 79.1, Almanya 77.1, İspanya 76.5, İsviçre 76.4, Romanya 75.8, İtalya 74.5, Finlandiya 71.4, Slovakya, 71.1, Hırvatistan 70.9, Bulgaristan 66.7, Türkiye 63.4, Rusya 62.1.

Odatv.com