5 Eylül 2017 Salı

Üzüm bağlarının verimliliğini artıran akıllı robot





“Bu küçük robot 45 derece eğimli arazilere bile tırmanıp üzüm bağlarının haritasını dahi çıkarabiliyor. Bu aygıtı icat edenler bu durumun Avrupa’daki şarap üreticileri arasındaki rekabeti artıracağını söylüyor. Peki bu hangi aşamaya kadar çıkarılabilir? Bu sorunun cevabını öğrenmek için şimdi Portekiz’e gidiyoruz.”
60 hektar büyüklükteki bu üzüm bağında bilim insanları ilginç bir robotu test ediyor.
Bu aygıt üzerindeki akıllı sensörleri sayesinde tarla içerisinde gezebiliyor, konum belirliyor ve bilgi topluyor.
Üzerinde bulunan tek bir kamerayla asmaların boyutunu tespit edebiliyor. Bunun yanında üzüm salkımlarını tanımlayarak fotoğraflarını çekiyor ve bu sayede bağın son durumu hakkında rapor hazırlayabiliyor.
Andre Barriguinha, Ziraat Mühendisi, Agri-Ciencia: “Bu robot tarla içerisinde kendi kendine gezebiliyor. Topladığı görseller bir havuz içerisinde kaydediliyor. Sistemdeki algoritma bu verileri topluyor. Daha sonra üzüm bağının farklı noktalarındaki verimliliği gösteren bir harita çıkarıyor.
Avrupa araştırma projesinde görevli bilim insanları bu prototip robotu üzüm yetiştiren çiftçilerle birlikte geliştiriyor.
Robot tarlanın verdiği mahsulü sadece yüzde 10-15 oranında bir sapmayla tespit ediyor. Çiftçiler bu sayede gelecekteki üretim miktarını önceden tespit edebiliyor.
Pedro Sereno, Üzüm yetiştiricisi, Encosta Do Sobral: “Üzüm bağımız çok farklı sonuçlar verebiliyor. Tarla inişli çıkışlı bir arazi üzerine kurulu ve aldığımız mahsul her zaman değişiyor. Bu robot sayesinde tarladaki belirli bölgelerin ihtiyaçlarını belirliyor ve ona göre toprağın ihtiyaçlarını gideriyoruz. Aynı zamanda verimliliği de öngörebiliyoruz.”
Araştırma görevlileri robotu sağlam, taşınabilir ve kullandığı yazılımı açık kaynaklı olarak geliştiriyor.
Bilim insanları “bağ bozumu tahmini” adını verdikleri bu uygulamanın Avrupa’da bu alandaki rekabeti artırmayı amaçlıyor.
Carlos Lopes, Ziraat Mühendisi, Lizbon Üniversitesi: “Tarlasını iyi tanıyan çiftçiler, gözleme ve tecrübeye dayalı bir bilgiye sahiptir. Bu bilgi daha çok gözleme dayalıdır. Bu teknoloji bunun bir adım ötesine giderek her bir bitkinin ne kadar ne ne kalitede mahsul vereceğini tespit edebiliyor. Üzüm bağı hakkında elde edilen veriler bu sayede çok daha doğru oluyor. Elbette ideal yaklaşım hem tecrübeye dayanan hem de bu teknoloji yoluyla elde edilen verileri birlikte analiz etmek.”
Bu üzüm bağından geçen sene 17 farklı çeşitte 450 bin şişe şarap üretilmiş. Çiftçiler bu robot sayesinde sezon boyunca elde ettikleri mahsulü listeleyip üretimlerini artırdıklarını söylüyor.
Pedro Sereno, Üzüm yetiştiricisi, Encosta Do Sobral: “Örneğin robottan elde ettiğimiz veriler üzümlerin erken olgunlaşacağını haber veriyor. Böylece erken hasat yapıp daha kaliteli şarap üretebiliriz. Diğer üzümlerin de yavaş yavaş en üst olgunluk seviyesine gelmesini bekleriz.”
Şu anda bu robotun maliyeti 30 bin Euro’yu buluyor. Araştırmacılar ise iki ila dört yılda robotu piyasaya sürmeyi öngörüyor.
euronews

3 Eylül 2017 Pazar

Şarap tüketiminde şampiyon kim?



wine ile ilgili görsel sonucu

Dünyada en çok şarap tüketilen ülkelerin listesi açıklandı. Peki Türkiye listede kaçıncı sırada?


Dünyada kişi başına en fazla şarap tüketilen ülke Fransa. Konu hakkında düzenli araştırmalar yürüten Wine Institute adlı kuruluşun 2012 yılı verilerine göre Fransızlar yılda ortalama 44,2 litre şarap içiyor. Araştırmaya göre aslında en fazla şarap tüketilen ülke Vatikan. Sadece 836 kişinin yaşadığı Vatikan’da kişi başına yıllık şarap tüketimi 73,78 litre görünüyor. Ancak sıralamaya sadece nüfusu 300 binin üzerindeki ülkeler alınmış olduğundan Fransa, kişi başına şarap tüketiminde ilk sırada yer alıyor.
Sıralamada Fransa’nın ardından ilk 5’te sırasıyla Slovenya (43,27 litre), Hırvatistan (42,59 litre), Makedonya (41,54 litre) ve Portekiz (40,93 litre) yer alıyor. Sıralamada İtalya 7, Yunanistan 10, Almanya 13, İspanya 18, İngiltere 20, Kıbrıs 31, ABD 40, Rusya 45, Japonya 65, Brezilya 71, Çin ise 73’üncü sırada bulunuyor.
Müslüman nüfusun çoğunlukta ülkelere gelince; Bosna kişi başına 10,71 litrelik tüketimle 39’uncu sırada yer alıyor. Sıralamada Azerbaycan 41, Tunus 46, Arnavutluk 48, Lübnan 56, Özbekistan 59, Cezayir 67, Kazakistan 69, Fas 78, Katar 87, Bahreyn 90, Kosova ise 114’üncü sırada gösteriliyor.
Türkiye'deki tüketim
Türkiye ise toplam 171 ülkedeki şarap tüketimin mercek altına alındığı listede 116’ıncı sırada görülüyor. Türkiye’de nüfusa orantılı olarak kişi başına yıllık şarap tüketiminin sadece 0,18 litre olduğu belirtiliyor. Türkiye dünyanın en fazla üzüm üreten 6’ıncı ülkesi konumunda. Geçen yıl 4,01 milyon ton üzüm üreten Türkiye, bu rekoltenin sadece yüzde 11’ini şarap üretiminde kullanıyor. Türkiye’de şarap büyük ölçüde ülkenin üç büyük kentinde (İstanbul, Ankara, İzmir) ve turistik merkezlerde tüketiliyor. En çok tüketilen alkollü içki olan biranın ardından geliyor. Türkiye’de 2016 yılında 51,3 milyon litre şarap(ithal tüketim dahil) tüketildi. Tüketilen şarapların yüzde 97’sini yerli şaraplar oluşturuyor.
Deutsche Welle

2 Eylül 2017 Cumartesi

Avrupa’nın en fazla alkollü içki tüketen ulusu hangisi?


wine beer spirits ile ilgili görsel sonucu

Avrupa’nın en fazla alkollü içki tüketen ulusu, son yayınlanan bir araştırmanın verilerine göre Litvanyalılar.
Litvanya halkının, bu ülkede tüketilen içkilerdeki alkol oranı hedeflenerek yapılan hesaplamada, 2016 yılında ortalama 18.2 litre alkol tükettiği ortaya çıktı.
Buna göre Litvanyalılar, günde 2 buçuk, yılda da 910 adet büyük bardak bira ya da aynı miktarda yarım şişe şarap tüketiyorlar.
Avrupa’daki genel trendin tersine alkol tüketiminin gün geçtikçe arttığı Litvanya’da hükümet, alkollü içkilerin pazarlama olanakları, fiyatı ve erişilebilirlikleri ile ilgili tedbir almak zorunda kalıyor.
Örneğin hükümet bir süre önce alkollü içkilere uygulanan tüketim vergisini artırırken petrol istasyonlarında satılmasını da yasakladı.

Euromonitor International verilerine göre 2015 yılında tüketim geriledi.
Ancak 2016 yılında bu oran yeniden artarak 2003-2005 ortalamasının 3.3 litre üzerine çıktı.
Komşu ülkeler Letonya, Estonya ve Polonya’da olduğu gibi Litvanyalılar da bira tüketiminin yüzde 90’ını evlerinde gerçekleştiriyorlar.
Yunanistan, İrlanda, Malta, Portekiz ve İspanya’da ise insanlar, tükettikleri biranın ortalama yüzde 60’ı için barları tercih ediyorlar.
Litvanya’da özellikle erkekler üzerinde yapılan anket sonuçları, alkol tüketmeyi, gündelik sorunlardan uzaklaşmak için tercih ettiklerini gösteriyor.
Dünya Sağlık Örgütü verileri alkol tüketiminin Litvanya’da artarken Avrupa Birliği ülkelerinde azaldığını gösteriyor.
Buna rağmen Avrupa’da dünyanın diğer bölümünün tamamında tüketilen alkol miktarının iki katı tüketiliyor. Avrupa Alkol Politikaları Birliği genel sekreteri Mariann Skar, Avrupa Birliği’ni alkolün zararları konusunda toplumları daha fazla bilinçlendirmeye davet etti.
Skar’ın Avrupa Birliği’ne yaptığı çağrıda alkollü içeceklerin ambalajlarının üzerinde, ürünün içerdiği maddelerin tıpkı diğer sıvı içeceklerde olduğu gibi yazılı olması gerektiğini vurguluyor.
Bira sektöründeki üreticilerin bunu kabul ettiği ve 2017 yılına kadar piyasadaki ürünlerin yüzde 60’ında bu tür ambalajların olacağı ancak şarap üreticilerinin bunu kabul etmeye yanaşmadıkları belirtiliyor.
Avrupa kıtasında içkilerdeki alkol oranı hesaplanarak oluşturulan verilere göre 2016 yılında yıllık alkol tüketimi 10.3 litre. Bu oran Güneydoğu Asya’da 4, Afrika’da 6 ve Amerika kıtasında da 8.2 litre.

Deutsche Welle



İngiliz basınının 'prosecco dişlere zararlı' haberi İtalya'yı kızdırdı


İngiliz basını, İtalya'ya özgü bir köpüklü beyaz şarap türü olan prosecconun dişlere zarar verdiğini yazınca İtalyanların öfkesiyle karşılaştı.
İngiliz Daily Mail ve Guardian gazeteleri hafta başında prosecconun dişlere zarar verdiği yönünde haberler yayımladı. Daily Mail, diş hekimlerinin yüksek şeker oranı nedeniyle prosecconun zararlarına karşı uyardığını, özellikle de kadınların risk altında olduğunu yazdı.
Guardian da, "Dişlerinizi korumak ve diğer 6 sebep için proseccoyu bırakın" başlıklı bir makale yayımladı. Zoe Williams imzalı makalede, alkol, asidite ve şeker oranının yüksekliği nedeniyle prosecconun diş minesini aşındırdığı, dişlerde oyuklar oluşturduğu ve diş eti çekilmesine yol açtığı belirtildi.
Esprili bir dille prosecco içmemek için 6 sebep daha sıralayan Williams, bunların arasında prosecco sonrası yaşanan akşamdan kalma halinden hoşlanmamasını da saydı.
Ardından Times gazetesi de benzer bir habere yer verdi.

'Sen ucuz prosecco içmişsin'

İngiliz basınındaki bu haberler sosyal medyada yayılınca İtalyanlardan tepki yağmaya başladı. İtalyan Twitter kullanıcıları, Guardian yazarı Zoe Williams'a, "Sen ucuz prosecco içmişsin, gerçek prosecco böyle etki yaratmaz" , "Umarım yalan söylediğin için kovulursun", "Yeteneksiz bir gazetecisin, ancak hava durumu yazmana izin verilmeli" gibi mesajlar yazdı.



'Arkasında bira lobisi var' iddiası
Il Messaggero gazetesi, haberlerin ardında "bira lobisinin" bulunduğu iddiasına yer verdi.
Libero gazetesi, Guardian'ın haberini hedef alarak "Dezenformasyon mu yoksa kötü İngiliz espri anlayışı mı?" diye sordu.
Corriere della Sera da "Şarap dünyasında da yalan haber yapılıyor. Bunun son örneği Büyük Britanya'dan geldi" dedi. Corriere, bu haberlerin Brexit sonrası ithal ürünlere karşı yürütülen bir kampanya olup olmadığını da sorguladı ve "Prosecco, Londra ile Avrupa'nın geri kalanı arasındaki zorlu ticaret ilişkilerinin sembollerinden biri haline geldi" diye yazdı.
Gazete, İngiliz Dışişleri Bakanı Boris Johnson'ın geçen Kasım ayında İtalya ile prosecco atışması yaşadığını da hatırlattı. İtalya Ekonomik Kalkınma Bakanı Carlo Calenda, İngiltere'nin AB'den ayrılmasının ardından uygulanacak ticaret kurallarını görüşürken Boris Johnson'la aralarında geçen bu atışmayı şöyle aktarmıştı:

"(Boris Johnson) özet olarak 'İnsanların serbest dolaşımını istemiyorum ama ortak pazar istiyorum' dedi. Bense 'Asla olmaz' dedim. Bunun üzerine Johnson 'O zaman daha az prosecco satarsınız' dedi. Ben de 'Siz de daha az fish and chips (balık ve patates kızartması) satarsınız, ama ben yalnızca bir ülkeye daha az prosecco satarım, sizse 27 ülkeye daha az satarsınız' dedim."


Euronews

Üzüm bağlarının verimliliğini artıran akıllı robot

“Bu küçük robot 45 derece eğimli arazilere bile tırmanıp üzüm bağlarının haritasını dahi çıkarabiliyor. Bu aygıtı icat edenler bu durum...